{"id":8229,"date":"2024-01-05T07:21:35","date_gmt":"2024-01-05T08:21:35","guid":{"rendered":"https:\/\/maldives-paradise.com\/?p=8229"},"modified":"2024-08-13T15:30:27","modified_gmt":"2024-08-13T15:30:27","slug":"lunique-experience-culinaire-en-pleine-jungle-des-maldives-fait-son-grand-retour-avec-la-reouverture-du-nest-a-niyama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/2024\/01\/lunique-experience-culinaire-en-pleine-jungle-des-maldives-fait-son-grand-retour-avec-la-reouverture-du-nest-a-niyama\/","title":{"rendered":"La seule exp\u00e9rience culinaire dans la jungle des Maldives revient avec la r\u00e9ouverture de Nest \u00e0 Niyama"},"content":{"rendered":"

\u00celes priv\u00e9es de Niyama Maldives<\/strong><\/a> rouvre son restaurant asiatique, Nest, avec une cuisine inspir\u00e9e de la jungle r\u00e9invent\u00e9e et agr\u00e9ment\u00e9e de nouvelles saveurs audacieuses.<\/p>\n

Situ\u00e9 au c\u0153ur m\u00eame de l'\u00eele de Play, Nest apporte une touche spectaculaire \u00e0 la gastronomie asiatique raffin\u00e9e, gr\u00e2ce \u00e0 un cadre unique de flore sauvage et indig\u00e8ne qui plonge les convives dans un univers surr\u00e9aliste et les transporte dans un autre monde.<\/p>\n

\"\u00celes
Nid des \u00eeles priv\u00e9es de Niyama, Maldives<\/figcaption><\/figure>\n

L'exp\u00e9rience commence par une promenade sur un sentier de bois sinueux, au milieu des lianes luxuriantes de la jungle. La magie de Nest se d\u00e9voile ensuite sous la canop\u00e9e d'un banian fa\u00e7onn\u00e9 au fil des d\u00e9cennies. Au rez-de-chauss\u00e9e, des huttes tribales au toit de chaume entourent le teppanyaki, o\u00f9 des saveurs flamboyantes vous attendent. Vous pouvez \u00e9galement emprunter l'escalier en colima\u00e7on, puis traverser le pont pour rejoindre votre table \u00e0 manger suspendue \u00e0 six m\u00e8tres de hauteur.<\/p>\n

Le projet original de Nest a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u en 2013 par Poole Associates et l'architecte paysagiste Drew Anderson de TOPO Design. Ils imaginaient une cabane perch\u00e9e \u00e0 plusieurs niveaux, reli\u00e9e par un labyrinthe de passerelles et de ponts en bois qui appara\u00eet puis se fond dans la v\u00e9g\u00e9tation.<\/p>\n

Apr\u00e8s dix ans d'activit\u00e9, Niyama d\u00e9voile un cadre sublim\u00e9, avec des am\u00e9nagements paysagers plus denses et spectaculaires, con\u00e7us par l'ing\u00e9nieur en chef du complexe, Michael Selvin, qui enveloppent chaque table d'une nature luxuriante et d'une exclusivit\u00e9 absolue. La nuit venue, les arbres scintillent de centaines de lumi\u00e8res, et des touches de rouge ajoutent une note d'exotisme, \u00e9voquant les n\u00e9ons des rues de Sa\u00efgon, Tokyo ou Bangkok.<\/p>\n

Un nouveau menu a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9voil\u00e9, proposant des saveurs d'avant-garde sign\u00e9es par le nouveau chef ex\u00e9cutif Thierry Vergnault. Parmi les plats phares, on retrouve le tataki de wagyu et d'oursin (Japon), le bo lok lak gr\u00e9sillant (Vietnam) et le homard de r\u00e9cif au piment p\u00each\u00e9 dans les eaux locales (Singapour).<\/p>\n

\"\u00celes
\u00celes priv\u00e9es de Niyama Maldives<\/figcaption><\/figure>\n

Anim\u00e9 d'une qu\u00eate incessante de nouveaut\u00e9 et d'originalit\u00e9, le chef Thierry associe des ingr\u00e9dients d'une fra\u00eecheur et d'une qualit\u00e9 exceptionnelles \u00e0 des techniques culinaires in\u00e9dites et innovantes. Les herbes et \u00e9pices asiatiques rares proviennent du jardin de l'\u00eele et inspirent \u00e9galement la carte de cocktails exp\u00e9rimentaux \u00e9labor\u00e9e par le consultant Mathew Atkinson de Bruff Drinks.<\/p>\n

\u201c Nous sommes ravis de d\u00e9voiler le nouveau Nest \u201d, d\u00e9clare Hafidh Al Busaidy, directeur g\u00e9n\u00e9ral de Niyama Private Islands Maldives. \u201c Ce concept repens\u00e9, associ\u00e9 au talent culinaire exceptionnel du chef Thierry Vergault, promet d'offrir \u00e0 nos clients une exp\u00e9rience in\u00e9dite. Nous invitons les aventuriers du monde entier \u00e0 venir d\u00e9couvrir la magie du Nest. \u201d.<\/p>\n

Le restaurant Nest est ouvert tous les jours pour le d\u00e9jeuner teppanyaki\u00a0: de 12\u00a0h \u00e0 14\u00a0h\u00a030, le d\u00eener teppanyaki\u00a0: de 16\u00a0h\u00a030 \u00e0 20\u00a0h\u00a030 et \u00e0 la carte\u00a0: de 18\u00a0h\u00a030 \u00e0 22\u00a0h\u00a030.<\/p>\n

R\u00e9servez avec la garantie du meilleur prix au Niyama Private Islands Maldives ici >><\/strong><\/a><\/p>\n

Plus d'informations sur \u00celes priv\u00e9es de Niyama Maldives<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Niyama Private Islands Maldives reopens its Asian restaurant, Nest, with reimagined jungle dining reinforced with bold, new flavours. Located within the deep heart of the island of Play, Nest brings dramatic flair to Asian fine […]<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8231,"comment_status":"close","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[150,13],"tags":[406,188,407,197,405,205],"class_list":{"0":"post-8229","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-5-star-hotels-resorts","8":"category-food","9":"tag-asian-restaurant-maldives","10":"tag-best-price-guarantee","11":"tag-jungle-dining","12":"tag-maldives-5-star-resort","13":"tag-niyama-private-islands-maldives","14":"tag-wine-and-dine-maldives"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8229"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22072,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8229\/revisions\/22072"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}