Les meilleurs restaurants thaïlandais aux Maldives

Les Maldives abritent certains des meilleurs restaurants thaïlandais au monde, chacun apportant les saveurs authentiques de la Thaïlande à l'océan Indien. Que vous soyez amateur de cuisine thaïlandaise traditionnelle ou que vous cherchiez à essayer quelque chose de nouveau, ces restaurants offrent une expérience culinaire inoubliable dans des cadres à couper le souffle.

Voici un guide des meilleurs restaurants thaïlandais des Maldives, avec un aperçu de leurs spécialités uniques.

Restaurant Benjarong – Dusit Thani Maldives

Le Benjarong du Dusit Thani Maldives rend hommage au riche patrimoine culinaire de la Thaïlande. Situé sur l'île tranquille de Mudhdhoo, ce restaurant exquis propose une expérience culinaire thaïlandaise royale. Avec une atmosphère raffinée, mêlant décor thaïlandais contemporain et traditionnel, il constitue le cadre idéal pour un repas romantique.

Spécialités :
Benjarong excelle dans la préparation de plats thaïlandais authentiques avec une touche contemporaine. Parmi les plats phares, citons le Tom Yum Goong, une soupe de crevettes aigre-douce aromatique, et le Phad Thai, un plat de nouilles sautées classique avec des crevettes, du tofu et des cacahuètes. Pour quelque chose d'unique, essayez le Pla Krapong Neung Manao, un bar cuit à la vapeur avec du citron vert, du piment et de l'ail, qui équilibre parfaitement les saveurs sucrées, acides et épicées.

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Baan Huraa – Anantara Veli Maldives Resort

Perché au-dessus du lagon, le Baan Huraa de l'Anantara Veli Maldives Resort propose une expérience culinaire pittoresque avec vue sur l'océan Indien. Ce restaurant sur pilotis est un havre de paix pour ceux qui recherchent une cuisine thaïlandaise authentique, offrant un délicieux mélange de saveurs audacieuses et d'ingrédients frais.

Spécialités :
Leur curry Massaman au bœuf ou à l'agneau est un favori du public, connu pour sa saveur riche, crémeuse et légèrement sucrée. Un autre plat remarquable est le Som Tum (salade de papaye verte), une salade fraîche et acidulée avec une touche de piment. Les chefs préparent également des plats de fruits de mer exquis comme le Pla Tod Nam Pla, un poisson frit croustillant avec une sauce au tamarin.

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Baan Thai – Sheraton Maldives Full Moon Resort & Spa

Situé dans la verdure luxuriante du Sheraton Maldives, le Baan Thai offre une ambiance sereine avec des options de restauration à l'intérieur et à l'extérieur. Le restaurant emmène ses clients dans un voyage à travers la culture de la cuisine de rue et les recettes traditionnelles de la Thaïlande.

Spécialités :
Baan Thai est réputé pour ses currys savoureux, notamment le Gaeng Keow Wan (curry vert), préparé avec du poulet ou des crevettes et du lait de coco riche. Leur Pad See Ew, des nouilles plates sautées à la sauce soja et aux légumes, est un autre point fort. En dessert, le riz gluant à la mangue et au lait de coco est un incontournable.

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Jardin Siam – Kuramathi Maldives

Le Siam Garden de Kuramathi Maldives est une oasis pour les amateurs de cuisine thaïlandaise, nichée au cœur de jardins tropicaux. Ce lieu de restauration en plein air offre un environnement paisible et intime, où les clients peuvent se laisser tenter par les saveurs fraîches et acidulées de la Thaïlande.

Spécialités :
Le Yum Talay, une salade de fruits de mer épicée, est un apéritif rafraîchissant qui allie la fraîcheur de l'océan au piquant des épices thaïlandaises. Leur Gaeng Phed Ped Yang (canard rôti au curry rouge) est riche et aromatique, le canard tendre étant parfaitement complété par la douceur de l'ananas et du raisin.

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Suan Bua – Centara Grand Island Resort & Spa Maldives

Situé au Centara Grand Island Resort, Suan Bua est un restaurant thaïlandais haut de gamme qui propose une sélection exceptionnelle de plats inspirés des quatre régions de Thaïlande. Avec son cadre chic et ouvert sur l'extérieur, il invite ses clients à profiter de la brise tropicale tout en savourant des saveurs thaïlandaises authentiques.

Spécialités :
Leur Larb Gai, une salade de poulet épicée de style nord-est, est un régal avec sa combinaison de piment, de citron vert et d'herbes fraîches. Le Khao Soi, une soupe de nouilles au curry à base de noix de coco originaire du nord de la Thaïlande, est un autre plat incontournable, à la fois réconfortant et savoureux. Suan Bua propose également une variété d'options végétaliennes et végétariennes.

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M. Tomyam – Saii Lagoon Maldives, Curio Collection By Hilton

Situé au Saii Lagoon Maldives, le restaurant Mr. Tomyam allie la cuisine thaïlandaise à une ambiance de plage décontractée. Son cadre décontracté et son atmosphère animée en font l'endroit idéal pour un repas décontracté au bord de l'océan. La cuisine ouverte permet aux clients d'observer les chefs qualifiés au travail pendant qu'ils préparent des plats à la fusion thaïlandaise et italienne.

Spécialités :
Leur spécialité, le Tom Yum Goong, une soupe de crevettes épicée et aigre, est un régal pour tous, débordant de saveurs thaïlandaises authentiques. Pour quelque chose de différent, essayez leur pizza Tomyam, un plat unique qui combine les éléments acidulés et épicés du Tom Yum avec une base de pizza croustillante - une fusion de saveurs à ne pas manquer.

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Restaurant Takrai – Siyam World Maldives

Le restaurant Takrai du Siyam World Maldives propose une expérience culinaire raffinée mettant l'accent sur les plats thaïlandais traditionnels préparés à partir d'ingrédients locaux. Son cadre serein et élégant, associé à un service exceptionnel, en fait l'un des meilleurs restaurants thaïlandais des Maldives.

Spécialités :
Le curry Panang, avec du bœuf tendre et une sauce crémeuse à la noix de coco, est vivement recommandé. Le Phad Krapow Gai, un plat de poulet sauté au basilic thaï et au piment, est un autre choix populaire, offrant un équilibre parfait entre épices et saveurs salées. Le restaurant excelle également dans la création de desserts uniques d'inspiration thaïlandaise.

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Khing Thai – Kurumba Maldives

Situé dans l'un des plus anciens complexes hôteliers de luxe des Maldives, le Khing Thai at Kurumba Maldives propose une expérience culinaire thaïlandaise raffinée mettant l'accent sur les saveurs authentiques et les ingrédients frais. L'ambiance intimiste du restaurant est idéale pour les dîners romantiques ou les réunions de famille.

Spécialités :
Le Tom Kha Gai, une soupe au lait de coco et au poulet, est aromatique et débordante de saveurs. Leur Pad Kra Pao, de la viande hachée sautée au basilic et au piment, est un favori parmi les amateurs d'épices. De plus, Khing Thai est bien connu pour ses délicieuses options végétariennes et végétaliennes.

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Restaurant thaï Sun Star – Villa Park Maldives

Perché au-dessus de l'eau, le restaurant thaïlandais Sun Star du Villa Park Maldives offre une vue imprenable ainsi qu'une sélection impressionnante de plats thaïlandais. La conception en plein air du restaurant permet aux clients de dîner tout en admirant le lagon turquoise, faisant de chaque repas une occasion spéciale.

Spécialités :
Le restaurant est connu pour son Gaeng Kiew Wan Goong, un curry vert parfumé aux crevettes, au lait de coco et aux aubergines thaïlandaises. Le Phad Thai Goong, des nouilles de riz sautées aux crevettes, au tofu et à la sauce au tamarin, est également remarquable. Le restaurant thaï Sun Star propose également un ragoût de style thaï spécial pour une expérience culinaire en commun.

Conclusion

Les Maldives sont réputées pour leurs complexes hôteliers luxueux et leur beauté naturelle, mais leur cuisine thaïlandaise est tout aussi impressionnante. Que vous dîniez au bord de l'eau, niché dans des jardins luxuriants ou que vous profitiez d'un repas décontracté au bord de la plage, ces restaurants offrent quelque chose de spécial pour tous les types d'amateurs de cuisine thaïlandaise. Des currys épicés aux fruits de mer frais et aux plats de nouilles parfumés, les saveurs de la Thaïlande prennent vie au paradis.