Les meilleurs restaurants thaïlandais aux Maldives

The Maldives is home to some of the finest Thai restaurants in the world, each bringing authentic flavors of Thailand to the Indian Ocean. Whether you’re a fan of traditional Thai cuisine or looking to try something new, these restaurants provide an unforgettable dining experience in breathtaking settings.

Here’s a guide to the best Thai restaurants in the Maldives, with a look at their unique specialities.

Benjarong Restaurant – Dusit Thani Maldives

Le Benjarong du Dusit Thani Maldives rend hommage au riche patrimoine culinaire de la Thaïlande. Situé sur l'île tranquille de Mudhdhoo, ce restaurant exquis propose une expérience culinaire thaïlandaise royale. Avec une atmosphère raffinée, mêlant décor thaïlandais contemporain et traditionnel, il constitue le cadre idéal pour un repas romantique.

Spécialités :
Benjarong excels in serving authentic Thai dishes with a contemporary twist. Signature dishes include the Tom Yum Goong, an aromatic hot and sour prawn soup, and the Phad Thai, a classic stir-fried noodle dish with shrimp, tofu, and peanuts. For something unique, try the Pla Krapong Neung Manao, a steamed sea bass with lime, chili, and garlic – perfectly balancing sweet, sour, and spicy flavors.

Plus d'informations sur Dusit Thani Maldives

Baan Huraa – Anantara Veli Maldives Resort

Perché au-dessus du lagon, le Baan Huraa de l'Anantara Veli Maldives Resort propose une expérience culinaire pittoresque avec vue sur l'océan Indien. Ce restaurant sur pilotis est un havre de paix pour ceux qui recherchent une cuisine thaïlandaise authentique, offrant un délicieux mélange de saveurs audacieuses et d'ingrédients frais.

Spécialités :
Leur curry Massaman au bœuf ou à l'agneau est un favori du public, connu pour sa saveur riche, crémeuse et légèrement sucrée. Un autre plat remarquable est le Som Tum (salade de papaye verte), une salade fraîche et acidulée avec une touche de piment. Les chefs préparent également des plats de fruits de mer exquis comme le Pla Tod Nam Pla, un poisson frit croustillant avec une sauce au tamarin.

Plus d'informations sur Anantara Veli Maldives Resort

Baan Thai – Sheraton Maldives Full Moon Resort & Spa

Set within the lush greenery of Sheraton Maldives, Baan Thai offers a serene ambiance with both indoor and outdoor seating options. The restaurant takes guests on a journey through Thailand’s vibrant street food culture and traditional recipes.

Spécialités :
Baan Thai est réputé pour ses currys savoureux, notamment le Gaeng Keow Wan (curry vert), préparé avec du poulet ou des crevettes et du lait de coco riche. Leur Pad See Ew, des nouilles plates sautées à la sauce soja et aux légumes, est un autre point fort. En dessert, le riz gluant à la mangue et au lait de coco est un incontournable.

Plus d'informations sur Sheraton Maldives Full Moon Resort & Spa

Siam Garden – Kuramathi Maldives

Le Siam Garden de Kuramathi Maldives est une oasis pour les amateurs de cuisine thaïlandaise, nichée au cœur de jardins tropicaux. Ce lieu de restauration en plein air offre un environnement paisible et intime, où les clients peuvent se laisser tenter par les saveurs fraîches et acidulées de la Thaïlande.

Spécialités :
Le Yum Talay, une salade de fruits de mer épicée, est un apéritif rafraîchissant qui allie la fraîcheur de l'océan au piquant des épices thaïlandaises. Leur Gaeng Phed Ped Yang (canard rôti au curry rouge) est riche et aromatique, le canard tendre étant parfaitement complété par la douceur de l'ananas et du raisin.

Plus d'informations sur Kuramathi Maldives

Suan Bua – Centara Grand Island Resort & Spa Maldives

Situé au Centara Grand Island Resort, Suan Bua est un restaurant thaïlandais haut de gamme qui propose une sélection exceptionnelle de plats inspirés des quatre régions de Thaïlande. Avec son cadre chic et ouvert sur l'extérieur, il invite ses clients à profiter de la brise tropicale tout en savourant des saveurs thaïlandaises authentiques.

Spécialités :
Their Larb Gai, a Northeastern-style spicy chicken salad, packs a punch with its combination of chili, lime, and fresh herbs. The Khao Soi, a coconut-based curry noodle soup originating from Northern Thailand, is another must-try dish that’s both comforting and flavorful. Suan Bua also offers a variety of vegan and vegetarian options.

Plus d'informations sur Centara Grand Island Resort & Spa Maldives

Mr. Tomyam – Saii Lagoon Maldives, Curio Collection By Hilton

Situé au Saii Lagoon Maldives, le restaurant Mr. Tomyam allie la cuisine thaïlandaise à une ambiance de plage décontractée. Son cadre décontracté et son atmosphère animée en font l'endroit idéal pour un repas décontracté au bord de l'océan. La cuisine ouverte permet aux clients d'observer les chefs qualifiés au travail pendant qu'ils préparent des plats à la fusion thaïlandaise et italienne.

Spécialités :
Their signature Tom Yum Goong, a spicy and sour prawn soup, is a crowd-pleaser, bursting with authentic Thai flavors. For something different, try their Tomyam Pizza, a unique dish that combines the tangy and spicy elements of Tom Yum with a crispy pizza base – a fusion of flavors not to be missed.

Plus d'informations sur Saii Lagoon Maldives

Takrai Restaurant – Siyam World Maldives

Le restaurant Takrai du Siyam World Maldives propose une expérience culinaire raffinée mettant l'accent sur les plats thaïlandais traditionnels préparés à partir d'ingrédients locaux. Son cadre serein et élégant, associé à un service exceptionnel, en fait l'un des meilleurs restaurants thaïlandais des Maldives.

Spécialités :
Le curry Panang, avec du bœuf tendre et une sauce crémeuse à la noix de coco, est vivement recommandé. Le Phad Krapow Gai, un plat de poulet sauté au basilic thaï et au piment, est un autre choix populaire, offrant un équilibre parfait entre épices et saveurs salées. Le restaurant excelle également dans la création de desserts uniques d'inspiration thaïlandaise.

Plus d'informations sur Siyam World Maldives

Khing Thai – Kurumba Maldives

Located on one of the oldest luxury resorts in the Maldives, Khing Thai at Kurumba Maldives delivers a refined Thai dining experience with an emphasis on authentic flavors and fresh ingredients. The restaurant’s intimate ambiance is ideal for romantic dinners or family gatherings.

Spécialités :
Le Tom Kha Gai, une soupe au lait de coco et au poulet, est aromatique et débordante de saveurs. Leur Pad Kra Pao, de la viande hachée sautée au basilic et au piment, est un favori parmi les amateurs d'épices. De plus, Khing Thai est bien connu pour ses délicieuses options végétariennes et végétaliennes.

Plus d'informations sur Kurumba Maldives

Sun Star Thai Restaurant – Villa Park Maldives

Perched over the water, Sun Star Thai Restaurant at Villa Park Maldives offers stunning views alongside an impressive selection of Thai dishes. The restaurant’s open-air design allows guests to dine while gazing out over the turquoise lagoon, making every meal feel like a special occasion.

Spécialités :
Le restaurant est connu pour son Gaeng Kiew Wan Goong, un curry vert parfumé aux crevettes, au lait de coco et aux aubergines thaïlandaises. Le Phad Thai Goong, des nouilles de riz sautées aux crevettes, au tofu et à la sauce au tamarin, est également remarquable. Le restaurant thaï Sun Star propose également un ragoût de style thaï spécial pour une expérience culinaire en commun.

Conclusion

The Maldives may be known for its luxurious resorts and natural beauty, but its Thai culinary scene is equally impressive. Whether you’re dining over the water, nestled in lush gardens, or enjoying a casual beachside meal, these restaurants offer something special for every type of Thai food lover. From fiery curries to fresh seafood and fragrant noodle dishes, the flavors of Thailand come alive in paradise.