St. Regis Maldives da la bienvenida al chef invitado David Hartwig del IGNIV de Tailandia, galardonado con una estrella Michelin, en febrero de 2024

El galardonado concepto suizo para compartir buena comida trae tres días de exquisitas experiencias culinarias a The St. Regis Maldives Vommuli Resort del 7 al 11 de febrero.

El St. Regis Maldives Vommuli Resort, un resort en una isla privada que ofrece alta cocina en una colección de destinos gastronómicos frente al mar, continúa su serie de chefs invitados con una residencia de tres noches del chef David Hartwig del IGNIV, galardonado con una estrella Michelin, en The St. Regis Bangkok los días 7 y 10 de febrero. 11 de febrero de 2024.

"Nos sentimos honrados de dar la bienvenida al chef David Hartwig y al ilustre equipo de IGNIV Bangkok como nuestros primeros invitados culinarios del Año Nuevo", dice Vincent Pauchon, director general de The St. Regis Maldives. "Los huéspedes de nuestro resort tienen algunos de los paladares más exigentes de las Maldivas y estamos entusiasmados de presentarles la oportunidad única de cenar y cocinar con uno de los chefs más destacados del mundo durante su estancia en la isla".

IGNIV Bangkok, el primer IGNIV que abre fuera de Suiza, recibió su primera estrella Michelin en 2022 y retuvo su estrella por tercer año consecutivo. El premio elevó a IGNIV Bangkok junto con la familia de restaurantes con estrellas Michelin del chef fundador Andreas Caminada en Suiza. IGNIV Bangkok está dirigido por el chef David Hartwig, colaborador del chef Andreas desde hace mucho tiempo y anteriormente uno de sus talentos más prometedores.

El decadente fin de semana comienza con una elaborada cena preparada por el chef Hartwig y su equipo en Decanter, la exclusiva bodega subterránea y comedor del resort (USD $395++). Los huéspedes experimentarán la precisión y creatividad características del chef Hartwig mientras disfrutan de un menú delicioso arraigado en la herencia suiza moderna combinado con vinos únicos.

Más adelante durante el fin de semana, el chef Hartwig ofrecerá una clase de cocina semiprivada en la cocina de prueba de última generación del resort, donde seis invitados tendrán la oportunidad de interactuar con el chef con estrella Michelin mientras aprenden diversas técnicas de cocina y emplatado. que son exclusivos de IGNIV (USD $180++). La serie concluye con una animada cena celebrada en Whale Bar, el exclusivo salón sobre el agua del resort con vistas panorámicas del Océano Índico (USD $195++).

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