Das Fire Restaurant des Kuda Villingili Resorts gewinnt den Wine Spectator Restaurant Award 2024

Das Feuerrestaurant bei Kuda Villingili Resort wurde ausgezeichnet für seine hervorragendes Weinprogramm In Wine Spectator's Restaurant Awards 2024, die die besten Weinrestaurants der Welt feiern.

„Wir freuen uns riesig über den Wine Spectator Award of Excellence 2024“, sagte Amjad Thaufeeq, Commercial Director von Kuda Villingili. „Diese Auszeichnung ist ein Beweis für das Engagement unseres Teams, unseren Gästen ein herausragendes kulinarisches Erlebnis und eine große Auswahl an Weinen zu bieten. Unser Weinprogramm ist so konzipiert, dass es sowohl Kennern als auch Gelegenheitsweinliebhabern etwas bietet, das ihnen schmeckt.“

„Die Gastronomie wächst und floriert. Die Zahl der Restauranteröffnungen hat erstmals das Niveau vor der Pandemie übertroffen. Um von diesem Aufschwung zu profitieren, investieren Gastronomen erneut in ihre Weinprogramme“, sagte Marvin R. Shanken, Herausgeber und Verleger des Wine Spectator. „Restaurants, die Wein zu einer Priorität machen, sind das, worum es bei den Wine Spectator Restaurant Awards geht. Ich freue mich, allen 3.777 Restaurants zu ihrem Engagement für Wein und ihren vorbildlichen Weinkarten zu gratulieren.“

Die Restaurant Awards wurden 1981 ins Leben gerufen und sind das weltweit einzige Programm, das sich ausschließlich auf den Weinservice in Restaurants konzentriert. Sie werden auf drei Ebenen vergeben: Award of Excellence, Best of Award of Excellence und Grand Award. In diesem Jahr gibt es in jeder Kategorie 2.150, 1.531 und 96 Gewinner.

Mit dem Award of Excellence werden Restaurants ausgezeichnet, deren Weinkarten ein ausgewähltes Sortiment hochwertiger Produzenten aufweisen und thematisch preislich und stilistisch auf die Speisekarte abgestimmt sind.

FIRE ist inspiriert vom klassischen amerikanischen Steakhouse-Erlebnis und das Konzept erforscht die Kunst, Fleisch perfekt zu grillen. Ein Team talentierter Köche unter der Leitung von Chefkoch Lalith Sharma liefert das feinste erstklassige Fleisch, das saftig serviert wird, zusammen mit köstlichen Gewürzen und einer Auswahl hausgemachter Saucen. Dieses Gourmet-Erlebnis wird durch biologische, zertifizierte Freilandzutaten aus aller Welt noch weiter aufgewertet. Jeder servierte Teller ist eine herzhafte Bereicherung zeitloser Aromen. Eingebettet in das schicke und ausgewogene Ambiente des Restaurants The Restaurant öffnet Fire zum Mittag- und Abendessen, während die salzige Brise und die sanft plätschernden Wellen dieses teilweise über dem Wasser liegende Erlebnis perfekt machen.

Die Weinkarte im Fire soll die Vielfalt der Terroirs und Rebsorten der Produzenten widerspiegeln und bietet eine erlesene Auswahl an Weinen, von klassisch bis rustikal und von modern bis kräftig. Besonderer Wert wurde darauf gelegt, eine ausgewogene und großzügige Auswahl der vielfältigen Aromen der Alten und Neuen Welt mit außergewöhnlich hoher Qualität und Wert zu gewährleisten und die Gäste während ihres gesamten Aufenthalts zum Experimentieren zu animieren.

Das Kuda Villingili Resort Maldives ist eine ausschließlich private Insel, die Gästen jeden Alters und jeder Persönlichkeit die Möglichkeit bietet, Zeit und Raum neu zu definieren und die Unabhängigkeit zu genießen, sich selbst zu entdecken, während sie gleichzeitig die Bindungen der Gemeinschaft stärken und einzigartige Erlebnisse schaffen. Dieses malerische Stück Paradies liegt nur eine 30-minütige Schnellbootfahrt vom malerischen Nord-Malé-Atoll entfernt und bietet 75 geräumige Villen, die sich am Strand und über der türkisfarbenen Lagune erstrecken. Das Resort bietet eine vielfältige Auswahl an gastronomischen Erlebnissen, vom zwanglosen Hawker-Stil bis hin zum feinen Essen am Strand, mit drei verschiedenen Speiselokalen und drei einzigartigen Konzepten, die sicherlich jeden Geschmack ansprechen.

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