{"id":40204,"date":"2025-08-05T08:06:58","date_gmt":"2025-08-05T08:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/maldives-paradise.com\/?p=40204"},"modified":"2025-08-10T10:09:25","modified_gmt":"2025-08-10T10:09:25","slug":"huvafen-fushi-to-host-iconic-17-course-omakase-by-japans-chef-setsuo-funahashi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/2025\/08\/huvafen-fushi-to-host-iconic-17-course-omakase-by-japans-chef-setsuo-funahashi\/","title":{"rendered":"Huvafen Fushi er v\u00e6rt for den ikoniske 17-retters omakase med den japanske kok Setsuo Funahashi."},"content":{"rendered":"

Huvafen Fushi, det ikoniske resort p\u00e5 Maldiverne, er v\u00e6rt for et eksklusivt kulinarisk residency p\u00e5 \u00e9n nat med den ber\u00f8mte restaurant Nikaku med to Michelin-stjerner.<\/p>\n

Mandag den 11. august 2025 byder Huvafen Fushis restaurant over vandet, RAW, den ber\u00f8mte kok Setsuo Funahashi velkommen til en 17-retters omakase-middag \u2013 en traditionel japansk spiseoplevelse, hvor kokken udv\u00e6lger hver ret. Denne s\u00e6rlige aften vil give et sj\u00e6ldent indblik i den autentiske Edomae-sushiverden, en stilart udviklet i Japans Edo-periode i 1700-tallet. Edomae-sushi, der oprindeligt blev skabt som en metode til at konservere fisk fanget i Tokyo-bugten f\u00f8r k\u00f8ling, involverer teknikker som saltning med eddike eller salt, simring og marinering i saucer.<\/p>\n

Kok Funahashi, tredjegenerations sushimester og ejer af Nikaku i Kitakyushu, er bredt respekteret for sin dedikation til traditionelle japanske metoder. Han henter den friskeste fisk fra Kanmon-str\u00e6det, som adskiller \u00f8erne Honshu og Kyushu. Til denne lejlighed p\u00e5 Huvafen Fushi vil alle ingredienser blive fl\u00f8jet ind direkte fra Japan for at garantere de h\u00f8jeste standarder for kvalitet og \u00e6gthed.<\/p>\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n

Nikaku, som overs\u00e6ttes til "et par traner" \u2013 et symbol p\u00e5 varig velstand \u2013 st\u00e5r som en hyldest til det vedvarende h\u00e5ndv\u00e6rk i japansk k\u00f8kken. Kok Funahashi forts\u00e6tter en arv fra to \u00e5rhundreder ved at anvende teknikker som hontegaeshi til at forme nigiri og raffinere anbai \u2013 den pr\u00e6cise balance af salt og eddike i sushiris. Hver ret vil blive pr\u00e6senteret med omhyggelig opm\u00e6rksomhed p\u00e5 detaljerne, hvilket giver g\u00e6sterne en oplevelse, hvor hver ret bliver et kunstv\u00e6rk.<\/p>\n

Aftenens middag vil v\u00e6re yderst eksklusiv med to intime bordpladser begr\u00e6nset til otte g\u00e6ster pr. session. Et kurateret udvalg af premium champagne, fine hvidvine og exceptionel sake vil v\u00e6re tilg\u00e6ngeligt for at komplementere de nuancerede smagsoplevelser p\u00e5 omakase-menuen.<\/p>\n

\"Huvafen
Huvafen Fushi<\/figcaption><\/figure>\n

Dette exceptionelle samarbejde eksemplificerer Huvafen Fushis engagement i at levere sofistikerede kulinariske oplevelser i verdensklasse. Det er en hyldest til to raffinerede traditioner \u2013 Maldivernes fredfyldte luksus og den disciplinerede pr\u00e6cision i japansk k\u00f8kken \u2013 der forenes til en uforglemmelig aften med gastronomisk kunstnerisk udfoldelse.<\/p>\n

At spise p\u00e5 Huvafen Fushi har l\u00e6nge v\u00e6ret betragtet som en fornemmelse, hvor hvert sted tilbyder unikke kulinariske udtryk mod en baggrund af uspoleret natursk\u00f8nhed. Blandt dem betragtes SALT som en af de fineste restauranter p\u00e5 Maldiverne, der blander elegante japanske smagsoplevelser med latinamerikansk flair i afslappede omgivelser i Izakaya-stil, der ligger over havet. Designet til deling og sammen med drinks, nydes deres tilbud bedst, n\u00e5r solen g\u00e5r ned over vandet.<\/p>\n

\"FORDYK...
FORDYLD\u2026 Breddegrad 4\u00b0 \u2013 Huvafen Fushi Maldiverne<\/figcaption><\/figure>\n

For et mere sundhedsbevidst alternativ pr\u00e6senterer RAW en 100% \u00f8kologisk raw food-menu i et bistro-inspireret format med friske ingredienser fra kokkens egen have og serveret sammen med energigivende juicer. Med panoramaudsigt over havet tilbyder RAW rolige, men raffinerede omgivelser \u2013 hvilket g\u00f8r det til den perfekte scene for kok Funahashis sj\u00e6ldne ophold.<\/p>\n

Tjek tilg\u00e6ngelighed og bedste pris hos Huvafen Fushi her >><\/a><\/strong><\/p>\n

Mere information vedr Huvafen Fushi<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Huvafen Fushi, the iconic resort in the Maldives, is set to host an exclusive one-night culinary residency with the renowned two-Michelin-starred restaurant, Nikaku. On Monday, 11 August 2025, Huvafen Fushi\u2019s overwater restaurant RAW will welcome […]<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40206,"comment_status":"close","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[150],"tags":[623,1204,197,264,1494,205],"class_list":{"0":"post-40204","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-5-star-hotels-resorts","8":"tag-huvafen-fushi","9":"tag-japanese-food-maldives","10":"tag-maldives-5-star-resort","11":"tag-michelin-star-maldives","12":"tag-setsuo-funahashi","13":"tag-wine-and-dine-maldives"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40204","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40204"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40204\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40430,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40204\/revisions\/40430"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}