{"id":10074,"date":"2024-02-04T11:17:43","date_gmt":"2024-02-04T12:17:43","guid":{"rendered":"http:\/\/maldives-paradise.com\/?p=10074"},"modified":"2025-10-02T14:15:37","modified_gmt":"2025-10-02T14:15:37","slug":"gili-lankanfushi-maldiverna-satsar-pa-gourmet-med-en-ny-meny-for-bar-over-vattnet-fb-chef","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/2024\/02\/gili-lankanfushi-maldiverna-satsar-pa-gourmet-med-en-ny-meny-for-bar-over-vattnet-fb-chef\/","title":{"rendered":"Gili Lankanfushi Maldives blir gourmet med en ny look \u00f6ver vattnet bar och meny"},"content":{"rendered":"<p>Gili Lankanfushi Maldiverna, pionj\u00e4ren inom h\u00e5llbar barfotalyx p\u00e5 Maldiverna, serverar en rad gourmetr\u00e4tter lagom till det nya \u00e5ret. Fr\u00e5n en uts\u00f6kt ny meny f\u00f6r den nyligen renoverade Overwater Bar till utn\u00e4mningen av F&amp;B Manager Shawwaf Ismail, kan \u00e4ventyrare med gourmetmat v\u00e4nta p\u00e5 sig p\u00e5 Gili denna s\u00e4song.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/trip.tpo.lv\/yIcxe2hb\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>Gili Lankanfushi<\/strong><\/a> har ett or\u00f6rd l\u00e4ge p\u00e5 en \u00f6 i Maldivernas norra Mal\u00e9-atoll, bara 20 minuter med motorb\u00e5t fr\u00e5n Mal\u00e9 flygplats. Perfekt f\u00f6r par, familjer, ensamresen\u00e4rer och grupper, och resorten kombinerar rustik ekodesign, o\u00f6vertr\u00e4ffad service och fantastisk natur med en avslappnad lyxfilosofi om &quot;inga nyheter, inga skor&quot;.<\/p>\n<p>De nya gourmeterbjudandena har letts av Gili Lankanfushis uppskattade k\u00f6kschef Hari Govinderaj.<\/p>\n<figure id=\"attachment_22446\" aria-describedby=\"caption-attachment-22446\" style=\"width: 780px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-22446\" src=\"http:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/glm-2023-10-by-the-sea-japanese-gili-lankanfushi-300x200.jpg\" alt=\"Restaurangen Vid havet p\u00e5 Gili Lankanfushi\" width=\"780\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/glm-2023-10-by-the-sea-japanese-gili-lankanfushi-300x200.jpg 300w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/glm-2023-10-by-the-sea-japanese-gili-lankanfushi-768x511.jpg 768w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/glm-2023-10-by-the-sea-japanese-gili-lankanfushi-18x12.jpg 18w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/glm-2023-10-by-the-sea-japanese-gili-lankanfushi-500x333.jpg 500w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/glm-2023-10-by-the-sea-japanese-gili-lankanfushi.jpg 780w\" sizes=\"auto, (max-width: 780px) 100vw, 780px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-22446\" class=\"wp-caption-text\">Restaurangen Vid havet p\u00e5 Gili Lankanfushi<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Overwater Bar f\u00e5r ett nytt utseende<\/strong><\/p>\n<p>Med ett avundsv\u00e4rt l\u00e4ge ovanp\u00e5 Gili Lankanfushis lugna turkosa vatten \u00e4r Overwater Bar en av \u00f6ns signaturrestauranger. Nytt f\u00f6r 2024 \u00e4r den h\u00e4r restaurangen, som \u00e4r v\u00e4rd att st\u00e5 p\u00e5 sin bucketlist, som har genomg\u00e5tt en fullst\u00e4ndig renovering. Den har nu den rustika, eko-chica interi\u00f6ren som Gili \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r, och en ut\u00f6kad uteplats som \u00e4r den perfekta platsen att titta p\u00e5 solnedg\u00e5ngen med en cocktail i handen.<\/p>\n<p>Denna restaurang, som \u00e4r \u00f6ppen hela dagen och som \u00e4r \u00e4lskad av g\u00e4sterna f\u00f6r m\u00f6jligheten att se revhajar och rockor driva genom lagunen nedanf\u00f6r medan de \u00e4ter, erbjuder panoramautsikt \u00f6ver Indiska oceanen. N\u00e4r solnedg\u00e5ngen t\u00e4nder himlen i brand blir Overwater Bar den perfekta milj\u00f6n f\u00f6r solnedg\u00e5ngen: l\u00e4ckra cocktails nygjorda med lokala smaker serveras med l\u00e4tta och smakrika kanap\u00e9er.<\/p>\n<figure id=\"attachment_22447\" aria-describedby=\"caption-attachment-22447\" style=\"width: 779px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-22447\" src=\"http:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/over-water-restaurant-tablegili-lankanfushi-300x200.jpg\" alt=\"\u00d6vervattensbar p\u00e5 Gili Lankanfushi\" width=\"779\" height=\"519\" srcset=\"https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/over-water-restaurant-tablegili-lankanfushi-300x200.jpg 300w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/over-water-restaurant-tablegili-lankanfushi-768x512.jpg 768w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/over-water-restaurant-tablegili-lankanfushi-18x12.jpg 18w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/over-water-restaurant-tablegili-lankanfushi-500x333.jpg 500w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/over-water-restaurant-tablegili-lankanfushi.jpg 780w\" sizes=\"auto, (max-width: 779px) 100vw, 779px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-22447\" class=\"wp-caption-text\">\u00d6vervattensbar p\u00e5 Gili Lankanfushi<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>En ny meny f\u00f6r Overwater Bar<\/strong><\/p>\n<p>S\u00e4songen 2024 presenterar Gili Lankanfushis \u00e4lskade restaurang Overwater Bar en helt ny meny, skapad av k\u00f6kschef Hari och hans beg\u00e5vade g\u00e4ng. Menyn \u00e4r en blandning av internationell mat, traditionella maldiviska r\u00e4tter och strandklassiker, och erbjuder det ultimata avslappnade men \u00e4nd\u00e5 sofistikerade alternativet f\u00f6r heldagsmat.<\/p>\n<p>Det nya erbjudandet inkluderar lanseringen av en ny currymeny &quot;Gili Grandma&quot;, som h\u00e4mtar inspiration fr\u00e5n uppskattade familjerecept som har f\u00f6rts vidare genom generationer i olika regioner i Asien.<\/p>\n<p>\u201cAlla vet att mormors matlagning \u00e4r b\u00e4st, och vi ville ge v\u00e5ra g\u00e4ster en f\u00f6rfinad tolkning av de autentiska syd- och \u00f6stasiatiska hemlagade curryr\u00e4tterna som pryder v\u00e5ra egna kockars och deras familjers bord\u201d, kommenterade kock Hari. \u201cP\u00e5 Gili Grandmas meny presenterar varje kock sitt favoritfamiljerecept hemifr\u00e5n, allt fr\u00e5n kock Samius maldiviska revfiskcurry till en kryddig srilankansk pumpacurry av den srilankesiske kock Isuru. Uts\u00f6kt!\u201d<\/p>\n<p>P\u00e5 andra st\u00e4llen p\u00e5 menyn finns ett urval av uppfinningsrika sallader och h\u00e4lsosamma soppor, perfekta f\u00f6r lunchen f\u00f6r bl\u00e5siga stranddagar, med hemodlade ingredienser fr\u00e5n Gilis egen ekologiska tr\u00e4dg\u00e5rd. \u00c4lskare av internationell mat kan resa jorden runt fr\u00e5n matbordet med indonesisk nasi goreng, lokalt f\u00e5ngad revfisk sashimi, teriyaki kyckling och mer. F\u00f6r de som s\u00f6ker en avslappnad matbit kommer en uts\u00f6kt pizza och &quot;Gili Breads&quot;-sm\u00f6rg\u00e5smeny garanterat att gl\u00e4dja, medan ett uts\u00f6kt desserterbjudande med hemlagad glass och l\u00e4ckra godsaker som Gilis ber\u00f6mda varma choklad-lavakaka \u00e4r det perfekta s\u00e4ttet att avsluta m\u00e5ltiden.<\/p>\n<p>F\u00f6rutom middagserbjudandet hela dagen kan g\u00e4sterna ocks\u00e5 boka en of\u00f6rgl\u00f6mlig middagsupplevelse &quot;Skaldjur under stj\u00e4rnorna&quot; p\u00e5 Overwater Bar. Det perfekta valet f\u00f6r smekm\u00e5nadspar, en speciell \u00e5rsdag eller en f\u00f6delsedagsmiddag. G\u00e4sterna kan njuta av en fyrar\u00e4tters avsmakningsmeny gjord p\u00e5 f\u00e4rskf\u00e5ngad lokal fisk och skaldjur, medan de smuttar p\u00e5 mousserande vin och ser stj\u00e4rnbilderna ovanf\u00f6r.<\/p>\n<p>Matupplevelsen Seafood Under the Stars p\u00e5 Overwater Bar kan bokas f\u00f6r $220 per person.<\/p>\n<figure id=\"attachment_22448\" aria-describedby=\"caption-attachment-22448\" style=\"width: 779px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-22448\" src=\"http:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gili-lankanfushi3-300x225.jpg\" alt=\"Gili Lankanfushi\" width=\"779\" height=\"584\" srcset=\"https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gili-lankanfushi3-300x225.jpg 300w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gili-lankanfushi3-768x575.jpg 768w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gili-lankanfushi3-16x12.jpg 16w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gili-lankanfushi3-678x509.jpg 678w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gili-lankanfushi3-326x245.jpg 326w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gili-lankanfushi3-80x60.jpg 80w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gili-lankanfushi3-500x374.jpg 500w, https:\/\/maldives-paradise.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gili-lankanfushi3.jpg 780w\" sizes=\"auto, (max-width: 779px) 100vw, 779px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-22448\" class=\"wp-caption-text\">Gili Lankanfushi<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Gastronomi p\u00e5 Gili Lankanfushi<\/strong><\/p>\n<p>Gili Lankanfushis gastronomiska vision utnyttjar det omgivande vattnets \u00f6verfl\u00f6d tillsammans med noggrant utvalda s\u00e4songsbetonade ingredienser och produkter fr\u00e5n anl\u00e4ggningens egen ekologiska tr\u00e4dg\u00e5rd. Tre restauranger erbjuder unika kulinariska upplevelser medan en bar \u00f6ver vattnet och en underjordisk vink\u00e4llare erbjuder gott om m\u00f6jligheter till f\u00f6rfriskningar.<\/p>\n<p>Kashiveli ligger direkt p\u00e5 stranden och serverar frukost och middag, samt \u00e4r v\u00e4rd f\u00f6r en serie temainriktade &quot;marknadsupplevelser&quot; (den asiatiska gatumarknaden, medelhavskryddssouken, Passage to India och Churrascaria BBQ) fyra kv\u00e4llar i veckan. Resten av veckan serverar restaurangen &quot;Gili Culinary Journey&quot;, en lockande roterande meny med signaturr\u00e4tter som tar g\u00e4sterna med p\u00e5 ett gastronomiskt \u00e4ventyr genom nio regioner inspirerade av arvet och talangen hos Gili Lankanfushis kulinariska team.<\/p>\n<p>By the Sea har \u00f6ppet fem dagar i veckan och erbjuder l\u00e4ckra japanska fusionsr\u00e4tter skapade med lokala skaldjur i kombination med en omfattande samling sake och signaturcocktails som Wasabi Martini. T\u00e4nk dig det nya bentobox-luncherbjudandet i kombination med nyf\u00e5ngad sushi och sashimi med en sensationell utsikt \u00f6ver Indiska oceanen. F\u00f6r en mer avslappnad tillst\u00e4llning gl\u00e4der Overwater Bars \u00f6ppna k\u00f6k g\u00e4sterna med en uppfinningsrik tolkning av internationell mat och avslappnade l\u00e4ttare tilltugg. F\u00f6r speciella fester v\u00e4ntar en m\u00e4ngd olika matupplevelser, allt fr\u00e5n avskilda festm\u00e5ltider i lyktorsljus till privata solnedg\u00e5ngskryssningar med champagne p\u00e5 is.<\/p>\n<p><em>Priser per natt p\u00e5 Gili Lankanfushi b\u00f6rjar fr\u00e5n \u00a31 070\/$1 440, baserat p\u00e5 tv\u00e5 vuxna som delar en villa med frukost inkluderad.<br \/>\n<\/em><\/p>\n<h3><a title=\"Gili Lankanfushi Maldiverna \" href=\"https:\/\/trip.tpo.lv\/yIcxe2hb\" target=\"blanc2\" rel=\"nofollow\">Kolla tillg\u00e4nglighet och b\u00e4sta pris p\u00e5 Gili Lankanfushi Maldiverna h\u00e4r &gt;&gt;<\/a><\/h3>\n<p>Mer information om <a href=\"https:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/gili-lankanfushi-maldiverna\/\">Gili Lankanfushi Maldiverna<\/a> lyxresort<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\">Gili Lankanfushi Maldives, the pioneer of sustainable, barefoot luxury in the Maldives, is serving up a series of gourmet additions in time for the New Year. From a delicious new menu for the recently refurbished <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/2024\/02\/gili-lankanfushi-maldiverna-satsar-pa-gourmet-med-en-ny-meny-for-bar-over-vattnet-fb-chef\/\" title=\"Gili Lankanfushi Maldives goes gourmet with a new look overwater bar and menu\">[&#8230;]<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10076,"comment_status":"close","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[150,13],"tags":[454,508,197,205],"class_list":{"0":"post-10074","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-5-star-hotels-resorts","8":"category-food","9":"tag-champagne-maldives","10":"tag-gili-lankanfushi","11":"tag-maldives-5-star-resort","12":"tag-wine-and-dine-maldives"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10074"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42633,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10074\/revisions\/42633"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10076"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}