{"id":18305,"date":"2024-06-30T03:19:18","date_gmt":"2024-06-30T03:19:18","guid":{"rendered":"http:\/\/maldives-paradise.com\/?p=18305"},"modified":"2025-10-07T14:17:09","modified_gmt":"2025-10-07T14:17:09","slug":"a-chef-pam-do-potong-no-ritz-carlton-maldives-em-agosto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/2024\/06\/a-chef-pam-do-potong-no-ritz-carlton-maldives-em-agosto\/","title":{"rendered":"'Chef Pam' de Potong no The Ritz-Carlton Maldives em agosto"},"content":{"rendered":"

The Ritz-Carlton Maldivas, Ilhas Fari<\/strong> Apresentando um deleite para os epicuristas, o resort recebe dois amigos culin\u00e1rios em sua mesa neste ver\u00e3o. Essas resid\u00eancias exclusivas s\u00e3o anunciadas como parte da consagrada s\u00e9rie Masters of Crafts, que trabalha com os mais talentosos mestres da gastronomia, bem-estar, aventura e inova\u00e7\u00e3o ambiental do mundo \u2013 uma sele\u00e7\u00e3o de experi\u00eancias cuidadosamente escolhidas para os h\u00f3spedes, enraizadas em viagens transformadoras.<\/p>\n

A chef Pam Pichaya Soontornyanakij, coroada a Melhor Chef Feminina da \u00c1sia em 2024, ser\u00e1 a primeira chef a assumir o comando do Summer Pavilion, no Fari Islands, o cobi\u00e7ado posto avan\u00e7ado no Oceano \u00cdndico do aclamado restaurante com estrela Michelin do The Ritz-Carlton, Millenia Singapore. Durante duas noites, de 10 a 11 de agosto, a chef Pam trar\u00e1 sua maestria inovadora do POTONG, em Bangkok, classificado em #17 na lista dos 50 Melhores Restaurantes da \u00c1sia, para um local repleto de design e tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria. Enquanto isso, Matteo Cadeddu, do Opium, classificado em #59 na lista dos 50 Melhores Bares da \u00c1sia, servir\u00e1 drinques sofisticados no ic\u00f4nico EAU Bar do resort nos dias 9 e 10 de agosto.<\/p>\n

\"O
O Ritz-Carlton Maldivas Beach Shack<\/figcaption><\/figure>\n

A chef Pam, a primeira e mais jovem mulher a receber simultaneamente uma estrela Michelin e o pr\u00eamio de "Restaurante do Ano" do Guia Michelin, apresentar\u00e1 um menu degusta\u00e7\u00e3o de oito pratos, destacando sua inovadora culin\u00e1ria tailandesa-chinesa. Os convidados poder\u00e3o desfrutar de uma sele\u00e7\u00e3o dos pratos de vanguarda do POTONG, com um menu que segue a filosofia dos 5 Elementos, marca registrada da premiada chef, e uma fus\u00e3o singular das tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias tailandesas com sabores inovadores.<\/p>\n

A deliciosa sele\u00e7\u00e3o da Chef Pam, permeada por sua narrativa singular, celebrar\u00e1: "Partes da Banana" \u2013 tr\u00eas mordidas que destacam a polpa, a casca, a flor e o talo da vers\u00e1til fruta em uma homenagem criativa e saborosa; "Pad Thai do POTONG", onde tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria convergem no prato nacional da Tail\u00e2ndia com um toque especial; e "Macarr\u00e3o Yin Yang", uma releitura das mem\u00f3rias de inf\u00e2ncia da Chef Pam, onde morelas e um caldo cremoso de galinha adicionam um toque de nostalgia a cada colherada. Os pratos incluir\u00e3o a Evolu\u00e7\u00e3o do Caranguejo e Pombo com Cinco Especiarias do POTONG, com uma elaborada sobremesa de Salak, a Esfera de Chocolate exclusiva da Pam e o Bombom de Tangerina e Chocolate com geleia de mel\u00e3o e chocolate branco. A jornada culin\u00e1ria se encerra com uma sele\u00e7\u00e3o especial de mignardises do Summer Pavilion e do POTONG.<\/p>\n

\"A
A Ritz-Carlton Maldivas Overwater Villa<\/figcaption><\/figure>\n

O ambiente luxuoso deste resort, uma obra-prima do design, cria o cen\u00e1rio perfeito para uma experi\u00eancia sensorial \u00fanica do in\u00edcio ao fim. Os h\u00f3spedes chegam pelo portal circular em forma de lua do Summer Pavilion, percorrendo o lago e o jardim antes de entrarem em um elegante sal\u00e3o de jantar iluminado por lanternas, que paira serenamente sobre as \u00e1guas cristalinas do Oceano \u00cdndico.<\/p>\n

Ao comentar sobre a colabora\u00e7\u00e3o, a Chef Pam afirma: \u201cEstou muito entusiasmada em trazer os sabores do POTONG para o The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands, e para o seu incr\u00edvel cen\u00e1rio gastron\u00f4mico. Fazer parte da dedica\u00e7\u00e3o do resort \u00e0 excel\u00eancia culin\u00e1ria e \u00e0 explora\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica \u00e9 um verdadeiro privil\u00e9gio, e oferecer isso a partir do Summer Pavilion, um restaurante rico em tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria cantonesa, parece um encontro de sensibilidades muito natural.\u201d<\/p>\n

\"The
The Ritz-Carlton Maldivas<\/figcaption><\/figure>\n

A Chef Pam continua: \u201cEspero surpreender os clientes com o meu menu. Quando as pessoas pensam em comida tailandesa, pensam no norte, sul, centro ou nordeste do pa\u00eds, mas a culin\u00e1ria tailandesa-chinesa \u00e9 uma subcultura. Os chineses migram para a Tail\u00e2ndia h\u00e1 mais de 800 anos e trouxeram consigo muita cultura gastron\u00f4mica. Estou entusiasmada em apresentar o meu menu \u2013 5 Sentidos, 5 Elementos, Uma Viagem Atrav\u00e9s do Tempo \u2013 neste ambiente \u00fanico, para uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica verdadeiramente incompar\u00e1vel e instigante.\u201d<\/p>\n

Em uma combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel para o paladar, Matteo Cadeddu, do Opium, assumir\u00e1 o comando do EAU Bar do The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands, nos dias 9 e 10 de agosto. A joia de Bangkok, frequentemente citada na extensa lista dos 50 melhores bares da \u00c1sia, traz seus drinques impecavelmente elaborados, inspirados no "surrealismo l\u00edquido", para a s\u00e9rie Behind the Bar do resort. Enquanto o sol se p\u00f5e na ilha paradis\u00edaca, Cadeddu apresenta um menu requintado de bebidas \u00e0 beira da piscina.<\/p>\n

Para os ousados e aventureiros, o 'Han Solo' oferece mezcal, tepache de abacaxi, lim\u00e3o, mel, \u00e1gua com g\u00e1s e um toque de bitter de laranja. Em um sucesso bot\u00e2nico para os enigm\u00e1ticos, o 'Incognito' apresenta uma mistura misteriosa de gim e licor de bergamota. Uma hist\u00f3ria do inesperado \u2013 o 'Granadaladahaha' traz uma apresenta\u00e7\u00e3o intrigante com iogurte de coco e rom\u00e3 com u\u00edsque, banhado em vermute caseiro de caf\u00e9 e coco, e o 'Sun Tan' se deleita no calor do u\u00edsque Hojicha, conhaque VSOP, Cocchi Torino e licor caseiro de chocolate e hojicha, evocando tardes ensolaradas.<\/p>\n

Moldado pelas for\u00e7as do oceano, pelo vento e pelas ondas, em um cen\u00e1rio elegante de excepcional m\u00e9rito arquitet\u00f4nico, o EAU Bar se destaca como o local mais memor\u00e1vel para desfrutar de uma celebra\u00e7\u00e3o dos melhores drinques do mundo. E nada melhor do que o cen\u00e1rio do Momento Marcante do resort: um ritual di\u00e1rio ao p\u00f4r do sol com uma apresenta\u00e7\u00e3o de Bodu Beru, tambores das Maldivas, e uma cerim\u00f4nia com chamas digna de Instagram.<\/p>\n

POTONG x The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands a partir de $250 por pessoa, incluindo menu degusta\u00e7\u00e3o de oito pratos. Coquet\u00e9is exclusivos Opium x The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands a partir de $25.
\n<\/em><\/p>\n

Verifique a disponibilidade e o melhor pre\u00e7o no The Ritz-Carlton Maldives aqui >><\/a><\/h3>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es sobre o Ritz-Carlton Maldivas<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands presents an epicures\u2019 delight, welcoming two culinary friends to its table this Summer. These exclusive residencies, are announced as part of the resort\u2019s established Masters of Crafts series working with […]<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18307,"comment_status":"close","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[150,13],"tags":[991,197,264,464,205],"class_list":{"0":"post-18305","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-5-star-hotels-resorts","8":"category-food","9":"tag-chef-pam","10":"tag-maldives-5-star-resort","11":"tag-michelin-star-maldives","12":"tag-the-ritz-carlton-maldives","13":"tag-wine-and-dine-maldives"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t