{"id":5986,"date":"2019-11-11T08:41:05","date_gmt":"2019-11-11T09:41:05","guid":{"rendered":"http:\/\/maldives-paradise.com\/?p=5986"},"modified":"2024-07-27T07:20:48","modified_gmt":"2024-07-27T07:20:48","slug":"you-need-to-try-our-new-drool-worthy-superfood-salad","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/2019\/11\/you-need-to-try-our-new-drool-worthy-superfood-salad\/","title":{"rendered":"Notre nouvelle salade de superaliments digne de la bave chez Ayada Maldives"},"content":{"rendered":"
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Salade de superaliments au quinoa<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Nos chefs ont redynamis\u00e9 le menu de Zero Degree avec cette nouvelle salade Superfood. Nous l'aimons tellement que nous avons d\u00e9cid\u00e9 de partager la recette avec vous tous pour que vous puissiez l'essayer \u00e0 la maison.<\/p>\n

Cette salade de superaliments \u00e0 Ayada Maldives<\/strong><\/a> offre une abondance de superaliments dans une seule assiette. Elle regorge de l\u00e9gumes d\u00e9licieux (dont beaucoup sont cultiv\u00e9s dans notre jardin secret) et de quinoa riche en fibres. Cette salade facile \u00e0 pr\u00e9parer est nutritive, d\u00e9licieuse et ultra-satisfaisante.<\/p>\n

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Recette de salade<\/h1>\n

Pour 2 personnes \/ Cuisson en 40 minutes<\/p>\n

Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n

8 g de graines de grenade<\/p>\n

45 g de quinoa \u2013 cuit et rinc\u00e9<\/p>\n

35 g de laitue iceberg et 35 g de laitue romaine<\/p>\n

15 g d'\u00e9pinards et 15 g de chou fris\u00e9 chinois<\/p>\n

55 g de betterave et 55 g de citrouille (avec la peau)<\/p>\n

20 g de tomates cerises (coup\u00e9es en deux)<\/p>\n

45 ml de vinaigrette au citron<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de m\u00e9lange de graines de chai, de lin, de citrouille et de tournesol<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de sel de mer et 1 pinc\u00e9e de poivre noir moulu<\/p>\n

M\u00e9thode:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. \n

    Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C\/400\u00b0F\/thermostat 6.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    Coupez la citrouille et la betterave en morceaux de 0,5 cm. Placez-les dans un plat \u00e0 r\u00f4tir avec un filet d'huile d'olive, un peu de sel de mer et de poivre noir, puis m\u00e9langez bien.<\/p>\n<\/li>\n

  3. \n

    \u00c9talez en une couche uniforme et placez au four chaud pendant 15 \u00e0 20 minutes, ou jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient dor\u00e9s et croustillants.<\/p>\n<\/li>\n

  4. \n

    Pendant ce temps, faites cuire le quinoa dans de l\u2019eau bouillante sal\u00e9e selon les instructions du paquet.<\/p>\n<\/li>\n

  5. \n

    Coupez le brocoli en petits bouquets, puis coupez-le en deux et \u00e9mincez-le finement. Placez-le dans une passoire r\u00e9sistante \u00e0 la chaleur et posez-le sur la po\u00eale \u00e0 quinoa. Couvrez et faites cuire \u00e0 la vapeur pendant 5 minutes ou jusqu'\u00e0 ce qu'il soit tendre.<\/p>\n<\/li>\n

  6. \n

    Rincez le chou chinois. Placez-le dans une passoire r\u00e9sistante \u00e0 la chaleur et posez-le sur la casserole de quinoa. Couvrez et faites cuire \u00e0 la vapeur pendant 3 minutes.<\/p>\n<\/li>\n

  7. \n

    Rincez les \u00e9pinards. Placez-les dans une passoire r\u00e9sistante \u00e0 la chaleur et posez-les sur la casserole de quinoa. Couvrez et faites cuire \u00e0 la vapeur pendant 3 minutes.<\/p>\n<\/li>\n

  8. \n

    Une fois cuit, \u00e9gouttez et rincez le quinoa sous l'eau froide du robinet, puis laissez-le refroidir. Retirez la betterave et le potiron du four et laissez-les \u00e9galement refroidir.<\/p>\n<\/li>\n

  9. \n

    Pendant ce temps, faites griller le m\u00e9lange de graines dans une po\u00eale s\u00e8che \u00e0 feu moyen-vif pendant 2 \u00e0 3 minutes, puis transf\u00e9rez-le dans un pilon et un mortier et \u00e9crasez-le l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n<\/li>\n

  10. \n

    Coupez la grenade en deux et r\u00e9servez les graines.<\/p>\n<\/li>\n

  11. \n

    M\u00e9langer la laitue, le quinoa, le brocoli, les \u00e9pinards, le chou fris\u00e9, la citrouille, la betterave et les tomates cerises dans un bol de service.<\/p>\n<\/li>\n

  12. \n

    Assaisonner l\u00e9g\u00e8rement avec du poivre noir fra\u00eechement moulu et du sel de mer<\/p>\n<\/li>\n

  13. \n

    Saupoudrer du m\u00e9lange de graines grill\u00e9es et de graines de grenade puis servir avec une vinaigrette au citron.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Vinaigrette au citron<\/h1>\n

    Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n

    75 ml de jus de citron frais (enlevez les p\u00e9pins)<\/p>\n

    15 ml de vinaigre balsamique blanc<\/p>\n

    200 ml d'huile d'olive extra vierge<\/p>\n

    M\u00e9thode:<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. \n

      Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron, le balsamique blanc, le sel et le poivre.<\/p>\n<\/li>\n

    2. \n

      Ajoutez l\u2019huile en filet, en fouettant constamment, jusqu\u2019\u00e0 ce que la vinaigrette soit bien m\u00e9lang\u00e9e.<\/p>\n<\/li>\n

    3. \n

      Verser sur la salade.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      *La vinaigrette peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 l'avance et conserv\u00e9e au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique jusqu'\u00e0 7 jours<\/em><\/p>\n

      \n

      Les superaliments sont connus pour \u00eatre riches en nutriments et bons pour la sant\u00e9. Ils peuvent donner un coup de pouce \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire, tout en r\u00e9duisant votre risque de maladie cardiaque, de perte de m\u00e9moire et d'autres probl\u00e8mes de sant\u00e9. Ces aliments sont tr\u00e8s nutritifs. Ils sont de solides sources de vitamines, de min\u00e9raux, de fibres et d'autres nutriments.<\/p>\n

      Bienvenue \u00e0 Ayada Maldives.<\/p>\n

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      Plus \u00e0 propos Ayada Maldives<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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