{"id":19704,"date":"2024-07-22T05:25:27","date_gmt":"2024-07-22T05:25:27","guid":{"rendered":"http:\/\/maldives-paradise.com\/?p=19704"},"modified":"2025-10-03T07:29:23","modified_gmt":"2025-10-03T07:29:23","slug":"joali-maldives-accueille-le-chef-prime-eunji-lee-de-lysee","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/2024\/07\/joali-maldives-accueille-le-chef-prime-eunji-lee-de-lysee\/","title":{"rendered":"JOALI Maldives accueille le chef prim\u00e9 Eunji Lee du Lyse\u00e9"},"content":{"rendered":"

JOALI Maldives<\/a>, le premier et unique complexe h\u00f4telier immersif dans l'art aux Maldives, accueille la chef p\u00e2tissi\u00e8re Eunji Lee sur l'\u00eele, partageant son art comestible avec ses clients du 3 au 7 septembre 2024. Apportant un avant-go\u00fbt de sa galerie de desserts new-yorkaise Lyse\u00e9 aux Maldives, la chef Eunji rehaussera l'exp\u00e9rience culinaire au JOALI Maldives avec un atelier de p\u00e2tisserie intime ainsi qu'un menu de desserts personnalis\u00e9 pour le plaisir des clients.<\/p>\n

N\u00e9e en Cor\u00e9e du Sud, la chef Eunji a r\u00e9alis\u00e9 son r\u00eave de toujours d'\u00e9tudier la p\u00e2tisserie lorsqu'elle s'est install\u00e9e en France en 2006. Apr\u00e8s l'\u00e9cole de p\u00e2tisserie, elle a pass\u00e9 trois ans \u00e0 la Ze Kitchen Galerie, puis s'est form\u00e9e aupr\u00e8s d'Alain Ducasse et de C\u00e9dric Grolet au Meurice pendant quatre ans. En 2016, elle est devenue chef p\u00e2tissi\u00e8re ex\u00e9cutive de Jungsik, le restaurant cor\u00e9en deux \u00e9toiles Michelin de New York, avant d'ouvrir sa propre p\u00e2tisserie, Lys\u00e9e en 2022 dans le quartier Flatiron de New York. Inspir\u00e9e par son amour de la p\u00e2tisserie en tant qu'art comestible, Lys\u00e9e doit son nom au mus\u00e9e sucr\u00e9 du chef Lee, d\u00e9riv\u00e9 du mot fran\u00e7ais Mus\u00e9e. La chef Eunji a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e l'un des talents p\u00e2tissiers de 2023 par La Liste, l'un des meilleurs nouveaux chefs de 2023 par Food and Wine et demi-finaliste du prix James Beard 2024 pour le meilleur chef p\u00e2tissier.<\/p>\n

\"Joali
Joali \u00e9tant Maldives<\/figcaption><\/figure>\n

Lors de sa visite, la chef Eunji partagera son art culinaire avec les invit\u00e9s lors d'un atelier intime au JOALI Maldives \u00ab Her Kitchen \u00bb le 7 septembre, expliquant comment r\u00e9aliser le dessert fran\u00e7ais embl\u00e9matique : l'\u00e9clair. Inspir\u00e9s par les \u00eeles, les invit\u00e9s apprendront \u00e0 r\u00e9aliser une compote de fruits locaux et une cr\u00e8me \u00e0 la vanille ainsi que l'art d\u00e9licat du dressage qui rend chaque \u00e9clair unique. Offrant un cadre de cuisine professionnelle luxueux, Her Kitchen permet aux invit\u00e9s de d\u00e9couvrir les joies de la cuisine et de la cr\u00e9ation aux c\u00f4t\u00e9s des chefs les plus talentueux du monde. Au cours de sa semaine en tant que chef invit\u00e9, la chef Eunji apportera son amour de l'art sous forme de desserts sur l'\u00eele immersive dans l'art avec un menu de trois desserts que les invit\u00e9s pourront d\u00e9guster le soir. Le menu comprendra un g\u00e2teau Lys\u00e9e, une tarte \u00e0 la mangue et un g\u00e2teau aux fruits locaux.<\/p>\n

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JOALI Maldives propose aux voyageurs des exp\u00e9riences culinaires exceptionnelles tout au long de l'ann\u00e9e. Il collabore avec des experts en gastronomie du monde entier pour accueillir une rotation de chefs et d'experts culinaires renomm\u00e9s, chacun partageant son expertise, ses cr\u00e9ations et son style. En plus de Her Kitchen, JOAI Maldives propose cinq restaurants soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s : Vandhoo, Saoke, Bellinis, TUH'U et Mura Bar, offrant une large s\u00e9lection de saveurs pour tous les palais, de la cuisine exotique japonaise-p\u00e9ruvienne aux d\u00e9licieuses sp\u00e9cialit\u00e9s italiennes. De plus, l'\u00eele propose des restaurants de destination dans des espaces uniques et joyeux tels que le Manta Ray Treehouse, le Chef's Garden ou un banc de sable priv\u00e9, pour un repas m\u00e9morable avec un menu sur mesure.<\/p>\n

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Saoke \u00e0 Joali Maldives<\/figcaption><\/figure>\n

Tout en savourant l'excellence culinaire du chef Eunji au JOALI Maldives, les clients pourront profiter du luxe de l'\u00eele de 73 villas, entour\u00e9e d'une vie marine spectaculaire, d'\u0153uvres d'art inspirantes, d'une programmation de destination et bien plus encore. Avec une s\u00e9lection de villas de plage ou sur pilotis offrant des options d'une, deux, trois et quatre chambres, les clients disposeront de piscines priv\u00e9es, d'\u00e9quipements de luxe, de v\u00e9los pour chaque client, de majordomes d\u00e9di\u00e9s connus sous le nom de \u00ab Jadugars \u00bb (le mot maldivien pour \u00ab magicien \u00bb), et bien plus encore.<\/p>\n

JOALI Maldives propose des villas \u00e0 partir de $2 928 par nuit sur la base de deux personnes partageant une villa sur pilotis avec piscine en formule B&B.
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V\u00e9rifiez la disponibilit\u00e9 et le meilleur prix au Joali Maldives ici >><\/a><\/h3>\n

Plus d'informations sur Joali Maldives<\/a> Station baln\u00e9aire<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

JOALI Maldives, the first and only art-immersive resort in the Maldives, welcomes pastry chef Eunji Lee to the island, sharing her edible art with guests from 3rd to 7th September 2024. Bringing a taste of […]<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19706,"comment_status":"close","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[1107,486,364,197,205],"class_list":{"0":"post-19704","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-food","8":"tag-eunji-lee-from-lysee","9":"tag-joali-being","10":"tag-joali-maldives","11":"tag-maldives-5-star-resort","12":"tag-wine-and-dine-maldives"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19704"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42693,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19704\/revisions\/42693"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19706"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}