{"id":18305,"date":"2024-06-30T03:19:18","date_gmt":"2024-06-30T03:19:18","guid":{"rendered":"http:\/\/maldives-paradise.com\/?p=18305"},"modified":"2025-10-07T14:17:09","modified_gmt":"2025-10-07T14:17:09","slug":"el-chef-pam-de-potong-en-el-ritz-carlton-maldives-en-agosto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/2024\/06\/el-chef-pam-de-potong-en-el-ritz-carlton-maldives-en-agosto\/","title":{"rendered":"'Chef Pam' de Potong en The Ritz-Carlton Maldives en agosto"},"content":{"rendered":"

The Ritz-Carlton Maldives, Islas Fari<\/strong> Presenta una delicia para los amantes de la gastronom\u00eda, dando la bienvenida a dos amigos culinarios a su mesa este verano. Estas residencias exclusivas se anuncian como parte de la consolidada serie "Maestros de la Artesan\u00eda" del resort, que trabaja con los maestros m\u00e1s talentosos del mundo en gastronom\u00eda, bienestar, aventura e innovaci\u00f3n ambiental: una selecci\u00f3n de experiencias para hu\u00e9spedes con un enfoque en viajes transformadores.<\/p>\n

La chef Pam Pichaya Soontornyanakij, coronada como la Mejor Chef Femenina de Asia 2024, ser\u00e1 la primera chef en hacerse cargo del Pabell\u00f3n de Verano de las Islas Fari de The Ritz-Carlton Maldives, el codiciado local en el Oc\u00e9ano \u00cdndico del aclamado restaurante con estrella Michelin The Ritz-Carlton, Millenia Singapore. Durante dos noches, del 10 al 11 de agosto, la chef Pam aportar\u00e1 su innovadora maestr\u00eda desde el POTONG de Bangkok, clasificado en el puesto #17 de los 50 Mejores Restaurantes de Asia, a un espacio repleto de dise\u00f1o y legado culinario. Mientras tanto, Matteo Cadeddu de Opium, clasificado en el puesto #59 de los 50 Mejores Bares de Asia, servir\u00e1 bebidas refrescantes en el ic\u00f3nico EAU Bar del resort los d\u00edas 9 y 10 de agosto.<\/p>\n

\"Caba\u00f1a
Caba\u00f1a en la playa del Ritz-Carlton Maldives<\/figcaption><\/figure>\n

La primera y m\u00e1s joven chef en recibir una Estrella Michelin y el premio "Apertura del A\u00f1o" de la gu\u00eda Michelin el mismo a\u00f1o, la Chef Pam, presentar\u00e1 un men\u00fa degustaci\u00f3n de ocho platos que muestra su innovadora cocina tailandesa-china. Los comensales disfrutar\u00e1n de una selecci\u00f3n de los platos vanguardistas de POTONG con un men\u00fa inspirado en la filosof\u00eda de los 5 Elementos, caracter\u00edstica de la chef, y una fusi\u00f3n \u00fanica de tradiciones culinarias tailandesas con sabores innovadores.<\/p>\n

La deliciosa selecci\u00f3n de la chef Pam, con su narrativa caracter\u00edstica, celebrar\u00e1: "Partes del pl\u00e1tano": tres bocados que resaltan la pulpa, la c\u00e1scara, la flor y el tallo de esta vers\u00e1til fruta en un homenaje creativo y sabroso; "Pad Thai de POTONG", donde la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n culinaria convergen en un plato nacional tailand\u00e9s con un toque diferente; y "Fideos Yin Yang", una exaltaci\u00f3n de los recuerdos de infancia de la chef Pam, donde las colmenillas y un caldo de pollo cremoso a\u00f1aden un toque de nostalgia a cada cucharada. Los platos incluir\u00e1n la Evoluci\u00f3n del cangrejo y el pich\u00f3n de cinco especias de POTONG, con un intrincado fest\u00edn dulce de salak; la esfera de chocolate de Pam; y el bomb\u00f3n de mandarina y chocolate con pat\u00e9 de mel\u00f3n y chocolate blanco. El viaje culinario concluye con una cuidada selecci\u00f3n de mignardises tanto del Pabell\u00f3n de Verano como de POTONG.<\/p>\n

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Villa sobre el agua del Ritz-Carlton Maldives<\/figcaption><\/figure>\n

El lujoso entorno de este resort, una obra maestra de dise\u00f1o, crea el marco perfecto para una experiencia sensorial \u00fanica de principio a fin. Los hu\u00e9spedes llegar\u00e1n a trav\u00e9s de la entrada circular del Pabell\u00f3n de Verano, serpenteando por el patio y el jard\u00edn antes de acceder a un comedor iluminado por faroles que se alza sereno sobre las cristalinas aguas del Oc\u00e9ano \u00cdndico.<\/p>\n

Al comentar sobre la colaboraci\u00f3n, la chef Pam comenta: \u201cEstoy encantada de llevar los sabores de POTONG a The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands y su incre\u00edble panorama culinario. Formar parte de la dedicaci\u00f3n del resort a la excelencia culinaria y la exploraci\u00f3n es un verdadero privilegio, y ofrecer esto desde Summer Pavilion, un restaurante con una rica herencia culinaria cantonesa, es una aut\u00e9ntica fusi\u00f3n de sensibilidades\u201d.\u201d<\/p>\n

\"El
El Ritz-Carlton Maldivas<\/figcaption><\/figure>\n

La chef Pam contin\u00faa: \u201cEspero sorprender a los comensales con mi men\u00fa. Cuando la gente piensa en comida tailandesa, piensa en el norte, el sur, el centro o el noreste, pero la cocina tailandesa-china es una subcocina. Los chinos han emigrado a Tailandia durante m\u00e1s de 800 a\u00f1os y han tra\u00eddo consigo una gran cultura gastron\u00f3mica. Me entusiasma presentar mi men\u00fa \u20145 Sentidos, 5 Elementos, Un Viaje a trav\u00e9s del Tiempo\u2014 en este entorno \u00fanico, para una experiencia gastron\u00f3mica verdaderamente inigualable y que invita a la reflexi\u00f3n\u201d.\u201d<\/p>\n

En una exquisita combinaci\u00f3n para el paladar, Matteo Cadeddu de Opium se har\u00e1 cargo del EAU Bar de The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands, los d\u00edas 9 y 10 de agosto. La joya de Bangkok, frecuentemente incluida en la extensa lista de los 50 Mejores Bares de Asia, trae sus c\u00f3cteles impecablemente elaborados, inspirados en el surrealismo l\u00edquido, a la serie Behind the Bar del resort. Al atardecer en esta isla paradis\u00edaca, Cadeddu presenta una exquisita carta de bebidas junto a la piscina.<\/p>\n

Para los m\u00e1s audaces y aventureros, "Han Solo" ofrecer\u00e1 mezcal, tepache de pi\u00f1a, lima, miel, soda y un toque de bitter de naranja. En un toque bot\u00e1nico para los m\u00e1s enigm\u00e1ticos, "Incognito" presenta una misteriosa mezcla de ginebra y licor de bergamota. Una historia de lo inesperado: "Granadaladahaha" ofrece una intrigante bebida con yogur de coco, whisky y granada ba\u00f1ado en verm\u00fa de coco y caf\u00e9 casero, y "Sun Tan" se deleita con la calidez del whisky Hojicha, el co\u00f1ac VSOP, Cocchi Torino y licor de chocolate y hojicha casero, que evoca tardes soleadas.<\/p>\n

Moldeado por la fuerza del oc\u00e9ano, el viento y las olas, en un elegante entorno de excepcional valor arquitect\u00f3nico, el EAU Bar es el lugar m\u00e1s memorable para disfrutar de una celebraci\u00f3n de las mejores bebidas del mundo. Sin mejor tel\u00f3n de fondo que el Momento Definitorio del resort, un ritual diario al atardecer con una actuaci\u00f3n de tambores maldivos de Bodu Beru y una ceremonia de flamas digna de Instagram.<\/p>\n

POTONG x The Ritz-Carlton Maldives, Islas Fari desde $250 por persona, incluye men\u00fa degustaci\u00f3n de ocho tiempos. Opium x The Ritz-Carlton Maldives, Islas Fari, c\u00f3cteles de autor desde $25.
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Consulta la disponibilidad y el mejor precio en The Ritz-Carlton Maldives aqu\u00ed >><\/a><\/h3>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre El Ritz-Carlton Maldivas<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands presents an epicures\u2019 delight, welcoming two culinary friends to its table this Summer. These exclusive residencies, are announced as part of the resort\u2019s established Masters of Crafts series working with […]<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18307,"comment_status":"close","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[150,13],"tags":[991,197,264,464,205],"class_list":{"0":"post-18305","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-5-star-hotels-resorts","8":"category-food","9":"tag-chef-pam","10":"tag-maldives-5-star-resort","11":"tag-michelin-star-maldives","12":"tag-the-ritz-carlton-maldives","13":"tag-wine-and-dine-maldives"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18305","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18305"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18305\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43139,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18305\/revisions\/43139"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18307"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18305"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}