JOALI Maldives da la bienvenida al galardonado chef Eunji Lee de Lyseé

JOALI Maldivas, the first and only art-immersive resort in the Maldives, welcomes pastry chef Eunji Lee to the island, sharing her edible art with guests from 3rd to 7th September 2024. Bringing a taste of her New York City dessert gallery Lyseé to the Maldives, Chef Eunji will elevate the culinary experience at JOALI Maldives with an intimate pastry workshop as well as a custom dessert menu for guests to enjoy.

Nacida en Corea del Sur, la chef Eunji cumplió el sueño de toda su vida de estudiar pastelería cuando se mudó a Francia en 2006. Después de la escuela de pastelería, pasó tres años en Ze Kitchen Galerie y luego se formó con Alain Ducasse y Cedric Grolet en Le Meurice durante cuatro años. . En 2016, se convirtió en pastelera ejecutiva de Jungsik, el restaurante coreano con dos estrellas Michelin en la ciudad de Nueva York, antes de abrir su propia pastelería, Lysée, en 2022 en el distrito Flatiron de la ciudad de Nueva York. Inspirada por su amor por la pastelería como arte comestible, Lysée lleva el nombre del museo de dulces del chef Lee, derivado de la palabra francesa Musée. El chef Eunji fue nombrado uno de los talentos pasteleros de 2023 de La Liste, los mejores chefs nuevos de 2023 de Food and Wine y semifinalista del premio James Beard 2024 como chef pastelero destacado.

Durante su visita, la chef Eunji compartirá su arte comestible con los invitados a través de un taller íntimo en JOALI Maldives 'Her Kitchen' el 7 de septiembre, donde compartirá cómo preparar el icónico postre francés: el éclair. Inspirándose en las islas, los huéspedes aprenderán a preparar una compota de frutas local y una crema de vainilla, así como el fino arte de la tubería que hace que cada éclair sea único. Ofreciendo un entorno de cocina profesional de lujo, Her Kitchen permite a los huéspedes descubrir el placer de cocinar y crear junto a los chefs más talentosos del mundo. Durante su semana como chef visitante, la chef Eunji traerá su amor por el arte en forma de postres a la isla artística con un menú de tres postres para que los invitados disfruten por las noches. El menú incluirá tarta de Lysée, tarta de mango y una tarta de frutas locales.

Al brindar a los viajeros experiencias culinarias excepcionales durante todo el año, JOALI Maldives trabaja con expertos en gastronomía de todo el mundo para albergar una rotación de chefs y expertos culinarios de renombre, cada uno de los cuales comparte su propia experiencia, creaciones y estilos especiales. Además de Her Kitchen, JOAI Maldives cuenta con cinco establecimientos culinarios cuidadosamente seleccionados; Vandhoo, Saoke, Bellinis, TUH'U y Mura Bar; ofreciendo una amplia selección de sabores para todos los paladares, desde la exótica cocina japonesa-peruana hasta deliciosas pastas italianas. Además, la isla ofrece un destino gastronómico en espacios únicos y alegres, como Manta Ray Treehouse, Chef's Garden o un banco de arena privado, para una comida memorable con un menú hecho a medida.

Mientras se deleitan con la excelencia culinaria del Chef Eunji en JOALI Maldives, los huéspedes disfrutarán de los lujos de la isla de 73 villas, rodeados de una espectacular vida marina, obras de arte inspiradoras, programación de destinos y más. Con una selección de villas en la playa o sobre el agua que ofrecen opciones de uno, dos, tres y cuatro dormitorios, los huéspedes tendrán piscinas privadas, comodidades placenteras, bicicletas para cada huésped y mayordomos dedicados conocidos como “Jadugars” (la palabra maldiva para “mago”). , y más.

JOALI Maldives tiene villas desde $2,928 por noche para dos personas que comparten una Water Villa con piscina en régimen de alojamiento y desayuno.

Más información sobre Joali Maldivas Complejo