{"id":8855,"date":"2024-01-15T18:57:00","date_gmt":"2024-01-15T18:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/maldives-paradise.com\/?p=8855"},"modified":"2024-08-12T15:23:01","modified_gmt":"2024-08-12T15:23:01","slug":"anantara-kihavah-maldives-villas-startet-verkostungen-unter-wasser-gereifter-weine","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/2024\/01\/anantara-kihavah-maldives-villas-startet-verkostungen-unter-wasser-gereifter-weine\/","title":{"rendered":"Anantara Kihavah Maldives Villas startet Verkostungen von unter Wasser gereiften Weinen"},"content":{"rendered":"

Das im UNESCO-Biosph\u00e4renreservat Baa Atoll gelegene Unterwasser-SEA-Restaurant des Resorts f\u00fchrt seine G\u00e4ste unter den Wellen an den \u00e4u\u00dfersten Rand des ber\u00fchmten Hausriffs von Anantara Kihavah, wo die geschwungenen Glasw\u00e4nde einen Panoramablick auf das tropische Meeresleben bieten, darunter Schildkr\u00f6ten, Mantarochen und Clownfische.<\/p>\n\n\n\n

Zum weltbesten Unterwasser-Weinkeller und -Restaurant gew\u00e4hlt, Anantara Kihavah Malediven Villen<\/a><\/strong> hat ein neues Verkostungserlebnis unter Wasser gereifter Weine auf den Markt gebracht. Bei dieser exklusiven und privaten Verkostung, die sechs Meter unter der Oberfl\u00e4che des Indischen Ozeans im Restaurant SEA stattfindet und einen nahezu 360-Grad-Blick auf das lokale Meeresleben bietet, k\u00f6nnen die G\u00e4ste Dom Perignon-Champagner probieren, der 365 Tage lang im offenen Wasser gereift ist.<\/p>\n\n\n\n

\"Anantara<\/p>\n\n\n\n

Im Jahr 2020 starteten die Weinexperten von Anantara Kihavah ein innovatives Experiment, bei dem Flaschen Dom Perignon Jahrgangs-Champagner 2008 unter die Meeresoberfl\u00e4che getaucht wurden, um 365 Tage lang zu reifen. Nachdem die versunkenen Flaschen geborgen wurden, gewannen die Champagner deutlich an deutlichen Geschmacksnoten wie Algen, Mineralien und Salzigkeit im Geschmack, die die klassischen Komponenten der Zitrus-, Brioche- und Nussnoten von Dom Perignon perfekt erg\u00e4nzten.<\/p>\n\n\n\n

Jetzt wird jedes Jahr eine begrenzte Anzahl hochwertiger Flaschen am Hausriff von Kihavah unter Wasser getaucht, ohne Umz\u00e4unung und vor direkter Sonneneinstrahlung gesch\u00fctzt. Auf diese Weise wird der Alterungsprozess des Weins beschleunigt, da er die Meeresmineralien und den Salzgehalt aufnimmt, w\u00e4hrend sich mit der Zeit wundersch\u00f6ne Korallen auf den Flaschen bilden.<\/p>\n\n\n\n

Um den Alterungsprozess der versunkenen Weine zu verstehen, f\u00fchrt Anantara Kihavah regelm\u00e4\u00dfig Vergleichsverkostungen zwischen einem unter Wasser gereiften Wein und einem im Keller gereiften Wein durch, um die deutlichen Ver\u00e4nderungen der Aromen und Komponenten festzustellen. Zus\u00e4tzlich zu den Dom Perignon-Champagnern diversifizieren die Weinexperten des Resorts die Sorten, indem sie eine ausgew\u00e4hlte Anzahl klassischer Weine in die Liste aufnehmen. Heute gibt es 22 versunkene Champagner und Weine im Riff, darunter unter Wasser gereifter Dom Perignon Brut Millesime, \u00c9pernay, Frankreich 2012, Umbria IGT \u201eCervaro della Sala\u201c Chardonnay, Castello della Sala 2018 und Chassagne-Montrachet, Morgeot Les Fairendes VV, Francois Jouard 2014 975.<\/p>\n\n\n\n

\"Anantara<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend der exklusiven Weinprobe werden \u00d6nophile den unter Wasser gereiften Dom Perignon probieren und seine Eigenschaften mit einem im Keller gereiften Dom Perignon-Champagner vergleichen. Alle Champagner werden mit Canap\u00e9s und einer Auswahl an Premium-K\u00e4sesorten serviert.<\/p>\n\n\n\n

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Mehr Infos \u00fcber Anantara Kihavah Malediven Villen<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Situated in Baa Atoll UNESCO Biosphere Reserve, the resort\u2019s underwater SEA restaurant takes diners beneath the waves to the very edge of Anantara Kihavah\u2019s famed house reef where the glass curved walls offer panoramic views […]<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8856,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,19],"tags":[193,188,454,197,229,453,205],"class_list":{"0":"post-8855","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-food","8":"category-travel","9":"tag-anantara-kihavah-maldives-villas","10":"tag-best-price-guarantee","11":"tag-champagne-maldives","12":"tag-maldives-5-star-resort","13":"tag-over-water-villas","14":"tag-underwater-sea-restaurant","15":"tag-wine-and-dine-maldives"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8855","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8855"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8855\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21973,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8855\/revisions\/21973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8856"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8855"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8855"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8855"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}