{"id":5986,"date":"2019-11-11T08:41:05","date_gmt":"2019-11-11T09:41:05","guid":{"rendered":"http:\/\/maldives-paradise.com\/?p=5986"},"modified":"2024-07-27T07:20:48","modified_gmt":"2024-07-27T07:20:48","slug":"sie-mussen-unseren-neuen-sabberwurdigen-superfood-salat-probieren","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/maldives-paradise.com\/de\/2019\/11\/sie-mussen-unseren-neuen-sabberwurdigen-superfood-salat-probieren\/","title":{"rendered":"Unser neuer, k\u00f6stlicher Superfood-Salat im Ayada Maldives"},"content":{"rendered":"
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Superfood-Salat mit Quinoa<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Unsere K\u00f6che haben die Speisekarte im Zero Degree mit diesem neuen Superfood-Salat aufgepeppt. Es gef\u00e4llt uns so gut, dass wir beschlossen haben, das Rezept mit Ihnen allen zu teilen, damit Sie es zu Hause ausprobieren k\u00f6nnen.<\/p>\n

Dieser Superfood-Salat bei Ayada Malediven<\/strong><\/a> bietet eine F\u00fclle von Superfoods auf einem Teller. Es ist vollgepackt mit tollem Gem\u00fcse (von dem viele in unserem Secret Garden angebaut werden) und ballaststoffreichem Quinoa. Dieser einfach zuzubereitende Salat ist nahrhaft, k\u00f6stlich und supers\u00e4ttigend.<\/p>\n

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Salatrezept<\/h1>\n

F\u00fcr 2 Personen \/ Garzeit in 40 Minuten<\/p>\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n

8g Granatapfelkerne<\/p>\n

45g Quinoa \u2013 gekocht und abgesp\u00fclt<\/p>\n

35 g Eisbergsalat und 35 g R\u00f6mersalat<\/p>\n

15 g Spinat und 15 g chinesischer Gr\u00fcnkohl<\/p>\n

55 g Rote Bete und 55 g K\u00fcrbis (mit Schale)<\/p>\n

20g Kirschtomaten (halbiert)<\/p>\n

45 ml Zitronendressing<\/p>\n

1 Prise Chai, Flachs, K\u00fcrbis- und Sonnenblumenkernmischung<\/p>\n

1 Prise Meersalz und 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer<\/p>\n

Methode:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. \n

    Den Backofen auf 200 \u00b0C\/400 \u00b0F\/Gas 6 vorheizen.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    Den K\u00fcrbis und die Rote Bete in 0,5 cm gro\u00dfe St\u00fccke schneiden. Mit einem Schuss Oliven\u00f6l, etwas Meersalz und schwarzem Pfeffer in ein Bratblech geben und gut vermischen.<\/p>\n<\/li>\n

  3. \n

    Zu einer gleichm\u00e4\u00dfigen Schicht verteilen und f\u00fcr 15 bis 20 Minuten in den hei\u00dfen Ofen stellen, bis sie goldbraun und knusprig sind.<\/p>\n<\/li>\n

  4. \n

    In der Zwischenzeit die Quinoa nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser kochen.<\/p>\n<\/li>\n

  5. \n

    Den Brokkoli in kleine R\u00f6schen schneiden, dann halbieren und den Strunk fein schneiden. In ein hitzebest\u00e4ndiges Sieb geben und \u00fcber der Quinoa-Pfanne ruhen lassen. Abdecken und 5 Minuten lang d\u00e4mpfen, oder bis es gerade zart ist.<\/p>\n<\/li>\n

  6. \n

    Sp\u00fclen Sie den Chinakohl ab. In ein hitzebest\u00e4ndiges Sieb geben und \u00fcber der Quinoa-Pfanne ruhen lassen. Abdecken und 3 Minuten d\u00e4mpfen.<\/p>\n<\/li>\n

  7. \n

    Den Spinat absp\u00fclen. In ein hitzebest\u00e4ndiges Sieb geben und \u00fcber der Quinoa-Pfanne ruhen lassen. Abdecken und 3 Minuten d\u00e4mpfen.<\/p>\n<\/li>\n

  8. \n

    Nach dem Garen die Quinoa abtropfen lassen, unter flie\u00dfendem kaltem Wasser absp\u00fclen und dann abk\u00fchlen lassen. Rote Bete und K\u00fcrbis aus dem Ofen nehmen und ebenfalls abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<\/li>\n

  9. \n

    In der Zwischenzeit die Samenmischung in einer trockenen Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 2 bis 3 Minuten r\u00f6sten, dann in einen M\u00f6rser geben und leicht zersto\u00dfen.<\/p>\n<\/li>\n

  10. \n

    Den Granatapfel halbieren und die Kerne beiseite legen.<\/p>\n<\/li>\n

  11. \n

    Salat, Quinoa, Brokkoli, Spinat, Gr\u00fcnkohl, K\u00fcrbis, Rote Bete und Kirschtomaten in einer Serviersch\u00fcssel vermischen.<\/p>\n<\/li>\n

  12. \n

    Leicht mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Meersalz w\u00fcrzen<\/p>\n<\/li>\n

  13. \n

    Mit ger\u00f6steten Kernen und Granatapfelkernen bestreuen und mit Zitronendressing servieren.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Zitronendressing<\/h1>\n

    Zutaten:<\/strong><\/p>\n

    75 ml frischer Zitronensaft (kerne entfernen)<\/p>\n

    15 ml wei\u00dfer Balsamico-Essig<\/p>\n

    200 ml natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n

    Methode:<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. \n

      In einer kleinen Sch\u00fcssel Zitronensaft, wei\u00dfen Balsamico, Salz und Pfeffer verr\u00fchren.<\/p>\n<\/li>\n

    2. \n

      F\u00fcgen Sie das \u00d6l in einem langsamen Strahl hinzu und r\u00fchren Sie st\u00e4ndig um, bis das Dressing gut vermischt ist.<\/p>\n<\/li>\n

    3. \n

      \u00dcber den Salat tr\u00e4ufeln.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      *Das Dressing kann im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Beh\u00e4lter bis zu 7 Tage lang gek\u00fchlt werden<\/em><\/p>\n

      \n

      Superfoods gelten als n\u00e4hrstoffreich und gesundheitsf\u00f6rdernd. Sie k\u00f6nnen Ihrer Ern\u00e4hrung einen gesunden Schub verleihen und gleichzeitig das Risiko von Herzerkrankungen, Ged\u00e4chtnisverlust und anderen Gesundheitsproblemen verringern. Diese Lebensmittel haben einen gro\u00dfen N\u00e4hrwert. Sie sind eine starke Quelle f\u00fcr Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und andere N\u00e4hrstoffe.<\/p>\n

      Willkommen bei Ayada Maldives.<\/p>\n

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      Mehr \u00fcber Ayada Malediven<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Superfood Salad with Quinoa Our Chefs have supercharged the menu at Zero Degree with this new Superfood Salad. We love it so much we have decided to share the recipe with you all to try […]<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5988,"comment_status":"close","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[218,197,229,1081,205],"class_list":{"0":"post-5986","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tips","8":"tag-ayada-maldives","9":"tag-maldives-5-star-resort","10":"tag-over-water-villas","11":"tag-salad-maldives","12":"tag-wine-and-dine-maldives"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t