Escapade gourmande by Constance Hotels i Maldiverne

Luksus, nydelse og kulinariske lækkerier: Fra den 11. til den 18. august 2024 finder Escapade Gourmande - oversat som "Gourmet Getaway" - sted på Constance Hotels & Resorts på Maldiverne. Under denne eksklusive gastronomiske oplevelse vil de to Constance-hoteller på øerne i Halaveli og Moofushi i Ari-atollen vil præsentere udsøgte, multi-retters middage.

Arrangementet vil være vært for partner-vinmageren, Domaine Albert Mann fra Alsace, hvilket sikrer et rigt udvalg af fine vine under hele arrangementet. Domaine Albert Mann, der er kendt for deres engagement i biodynamisk landbrug og fremragende vinkvalitet, producerer vine, der smukt udtrykker deres vinmarkers terroir. Deres involvering sikrer, at gæsterne vil nyde et udvalgt udvalg af fine vine, perfekt parret med hver ret for at forbedre den overordnede kulinariske oplevelse.

Med dem er den kendte Bocuse d'Argent 2019-vinder, den svenske kok Sebastian Gibrand; 2019 Asiens bedste konditor, Fabrizio Fiorani fra Italien; og fransk konditor og influencer, Thomas Alphonsine. Alle tre spillede vigtige roller ved den årlige Constance Festival Culinaire i marts 2024 i Constance Belle Mare Plage, Mauritius: Kokken Gibrand fungerede som jurymedlem, kokken Fiorani deltog som deltager, og Thomas Alphonsine deltog som en influencer for at dække begivenheden.

Constance Moofushi Maldiverne:

• Mandag den 12. august: Sandbank vinaften orkestreret af kokken Sebastian Gibrand, parret med Albert Mann vine
• Tirsdag den 13. august: Morgenmadsbrødshjørne af Thomas Alphonsine og vinsmagning i lagunen med kokken Sebastian Gibrand og kokken Fabrizio Fiorani, parret med Albert Mann-vine

Constance Halaveli Maldiverne:

• Onsdag den 14. august: Vinmiddag med kokken Sebastian Gibrand & kokken Fabrizio Fiorani parret med Albert Mann-vine
• Fredag den 16. august: Morgenmadsbrødshjørne ved Thomas Alphonsine

Jerome Faure, Corporate Sommelier hos Constance Hotels & Resorts, udtrykker vigtigheden af parring, der løfter hvert måltid under arrangementet: "Konceptet er at sætte hovedpersonerne, vinmageren og kokkene, sammen for at skabe den perfekte harmoni."

Et højdepunkt ved begivenheden inkluderer også en masterclass af Domaine Albert Mann, som giver Constances sommelierer en unik mulighed for at deltage i værdifulde, lærerige træningssessioner. Gæster og deltagere ser frem til en uforglemmelig uge.

Book med den bedste pris hos Constance Halaveli her >>

Mere om Constance Halaveli Maldiverne